Nuestras Tapas

Estas son las Tapas y Raciones de La Malquerida Vitoria.

¡Ven a Probarlas a La Malquerida!

Tapas de La Malquerida Vitoria 4€

Ensalada de queso de cabra con pato y vinagreta emulsionada de fresa.

Desparrame de lasaña de verduras.

Capuccino de verduritas.

Risotto de hongos con láminas de parmesano.

Revuelto de hongos frescos.

Carpaccio de salmón con miel y mostaza.

Morcilla de Beasain con berza y salsa de piquillos.

Chipirón ibérico en su huerta.

Foie plancha con confitura de mango y frutos rojos.

Carpaccio de presa ibérica aderezado con soja, rúcula y parmesano.

Cañas y Barro. Carrilleras de ternera en crema de cerveza y puré de patata.

Solomillo con patata, foie, y salsa ron-cola.

Callos enfadados (con morros).

Copa de bacalao con crema de piquillo y espuma de patata.

Raciones de La Malquerida Vitoria

Mejillones de roca 8€

Calamares frescos en aros. 8€

Croquetas mixtas (hongos, jamón) 6€

Tortilla de la abuela 8€

Jamón ibérico (1/2 ración) 8€

Patatas bravioli 5€

Idiazabal con membrillo y nueces 8€

Tostas de La Malquerida Vitoria 4€

De jamón ibérico con tomaquet.

De jamón ibérico con emmental.

De jamón ibérico con espárrago triguero y huevo de codorniz.

De pulpo con alioli y pimentón dulce.

Postres de La Malquerida Vitoria

Fondant de chocolate 4€

Idiazabal con nueces, membrillo y miel 8€

Torrija 4€

Tarta de queso casera 4€

Otras Sugerencias

  • Ravioli relleno de foie con crema de hongos.
  • Tataki de atún con confitura de tomate.
  • Canguro en salsa de oporto.
  • Magret de pato con col morada.
  • Torreznos de Soria con pimientos del país.
  • Tarta de queso con mermelada de frambuesa.